Clos du Château Blanc 2017 - Côtes de Provence AOP

Clos du Château Blanc 2017 - Côtes de Provence AOP
Prix : 111,00 €

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Carton de 6 x 75 cl

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COTES DE PROVENCE AOP CLOS DU CHATEAU BLANC 2017

(nos prix sont indiqués TTC, TVA à 20 % - franco de port à partir de 24 bouteilles équivalent 75 cl - Conditionnement par 6 pour les 75 cl et par 3 pour les 150 cl)

LIVRAISON UNIQUEMENT EN FRANCE CONTINENTALE ET CORSE


Description
Distinction : 

2 Etoîles au Guide Hachette des Vins 2019

Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2018 - Paris

Appellation : AOP Côtes de Provence
Millésime : 2017
Cépages : 100 % Rolle  de 13 ans
Terroir  : Argilo-calcaire caillouteux
Vinification :

Pressurage direct suivi d’une stabulation à froid (à env.6°C) de trois jours afin de gagner en finesse et en intensité aromatique. 50 % de la cuvée fermenté en fût de chêne de 400 litres, 50 % fermenté en cuve inox. Débourbage et entonnage pour la partie fût, remontée en température autonome pour la partie cuve. Fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée (entre 16-18°C). Elevage sur lies fines, batonnage 2 fois par semaine, collage, filtration puis mise en bouteille par nos soins à la propriété.

Description :

Belle robe pâle aux reflets verts, nez expressif sur des arômes toastés, puis  fruits blancs (pêche blanche) accompagnés de fleurs blanches. Bien équilibré en bouche, de la structure et une belle rondeur, beau boisé accompagnant bien le fruit, finale fraiche et acidulée. Grande persistance aromatique.

                        Médaille Argent Vignerons Indépendants 2018                   2 Etoiles Guide Hachette des Vins 2019

Détails techniques
Prix dans les listes18.50

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Détails
EtatNeuf
Poids6 unit