Clos Gautier Blanc 2017 - Côtes de Provence AOP

Clos Gautier Blanc 2017 - Côtes de Provence AOP
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COTES DE PROVENCE AOP CLOS GAUTIER BLANC 2017

(nos prix sont indiqués TTC, TVA à 20 % - franco de port à partir de 24 bouteilles équivalent 75 cl - Conditionnement par 6)

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Description

 

 

 

Appellation : AOP Côtes de Provence
Millésime : 2017
Cépages : Rolle - Ugni-blanc
Terroir : Argilo-calcaire caillouteux
Vinification :

Pressurage direct suivi d’une stabulation à froid (à env.6°C) de trois jours afin de gagner en finesse et en intensité aromatique. Débourbage et remontée en température autonome. Fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée (entre 16-18°C). Elevage sur lies fines, collage, filtration puis mise en bouteille par nos soins à la propriété.

Description :

Belle robe jaune pâle aux reflets verts. Nez frais, expressif sur des arômes de fruits blancs (pêche blanche) et exotiques (ananas). Bouche ample et belle fraicheur avec une finale persistante. Un vin croquant et gourmand, idéal pour l'apéritif sur des tapenades.

                                                  

Détails techniques
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